家常菜谱大全及做法 这几道家常菜馋死人

/ 食材 /

牛腩、西红柿、油、盐、桂皮

大料、料酒、酱油

/ 步骤 /

1、牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水，西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块，牛腩泡好后切成大块

2、在热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味

3、加入西红柿炒匀之后，加入清水，水开之后去除浮沫

4、加入酱油、料酒、盐搅拌均匀，关火，盖盖儿焖30分钟之后就可以吃了。

/ 食材 /

五花肉、大葱、姜、

生抽、老抽、冰糖

/ 步骤 /

1、五花肉洗净，放入冷水锅中，煮沸，捞出放入盘中

2、把葱段、姜片先放入砂锅中，然后放入五花肉、黄酒、老抽、生抽，大火烧开后放入冰糖

3、等冰糖完全融化 改小火炖90分钟，最后将五花肉和炖肉的汤放在碗里，放入蒸锅中，大约蒸30分钟左右就可以了。

以上八道菜真的是美味，因为相对比较费时，因此大家可以在有时间的时候试试，等到熟练了，自然就可以在做菜等待的时间干点别的，就不会耽误这么多时间了。