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地沟油炸豆腐串危害大 教白领如何鉴别地沟油

来源：七丽女性网

近日网上传出一个地沟油炸豆腐串的黑心作坊将地沟油炸豆腐串供给学生食用，这一做法引起众网友的愤怒。其实，生活中的我们几乎都会与这一东西打交道，那就是我们吃的工作快餐。今天小编带来一套如何鉴别地沟油的方法给大家学习，为了健康快来看看吧！

地沟油炸豆腐串危害大 教白领如何鉴别地沟油

3.尝味道

通常买油的时候是用看颜色和闻气味来鉴别，但厨师在买回油后会用筷子沾一滴油到手掌心，轻轻搓，再用舌尖舔一点掌心的油，正常的油尝起 来会有香的味道，比如花生油尝起来就会有花生的味道，但是地沟油尝起来会酸，也有苦的味道。整个厨师行业最常用的就是这三种简单的方法，消费者们平时也可 以用这三种方法来鉴别，觉得不好的油就不要食用。

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标签： 女性健康　
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