榆钱

又到了榆钱飘香的季节，如今春季正是榆钱上市吃的时候，新鲜又有营养。但榆钱是不适宜长期保存的，最好当日采摘购买的，就当天吃完，这样比较好。可如果买或采摘多了，榆钱怎么保存保鲜呢？

榆钱是榆树的种子，一般是初春时节所特有的野菜，春季正是吃榆钱的时候。可是，刚从树上摘下来榆钱又脏有难以收拾，食用前一定要保证清洗干净。那么，榆钱怎么洗干净呢？

榆钱季节性比较强，只有在春天能吃到，现在正是吃榆钱的好时候。那么，榆钱怎么吃？榆钱的吃法有哪些？

榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。春季很多人喜欢吃榆钱，经常去买一些炒鸡蛋吃。那么，吃榆钱有什么好处？