粽子

在端午节处处都可以看到粽子的身影，可是包粽子看似简单，其实讲究很多。比如，如果没有包好，粽子是会不粘的。那么，包的粽子为什么不粘？粽子不粘怎么回事？

端午节少不了粽子，而粽子的口味也多种多样。比如粽子有碱水粽子、红豆粽、红枣粽等品种。很多人特别喜欢吃红豆粽子。那么，包粽子红豆泡多长时间？红豆粽怎么做呢？

端午节,自然少不了应节的粽子。我们知道，做包子、面包等需要放碱发酵，放碱是为了使面粉迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,可为包子带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。那么，包粽子要放碱吗？

粽子是煮还是蒸？其实，两种吃法都有各自的优势。所以，粽子是蒸还是煮这个问题，还是要按实际情况来决定。

端午节快到了，粽子是我们华人过端午节必不可少的美食。那么，粽子究竟怎么包呢？

包粽子是必不可少的一个端午节项目，很多人爱吃粽子。但是，或许许多新手们都不知道包粽子之前，粽叶也需经过一番处理，处理粽叶的过程是很关键的，粽叶要经过一定的处理才能用，否则会影响到粽子的口感和香味。那么，包粽子前粽叶怎么处理呢？

包粽子用什么米？端午节的时候，几乎家家户户都会包粽子。我们都知道，包粽子一般都是用糯米的。可在市场上，糯米的种类有很多，不同种类的糯米会有不同的味道和口感。选择什么样的糯米才合适呢？

又快到粽子飘香的季节，包粽子的时候，糯米的处理是很多人头疼的事情，尤其对于第一次包粽子的人来说。那么，包粽子的米要泡多久？

每当到了端午时节，市场上就会掀起一股粽子热，而吃粽子，也是端午时节的一大习俗。那么，粽子怎么煮？煮粽子用热水还是凉水？

很快又到端午节，粽子早已上市，不少人也开始吃粽子了。可是，包那么多粽子，不可能一下子吃完，很快就冷了，而且有人为了保鲜，还把粽子放进冰箱。那么，冷粽子能吃吗？