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蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。一岁以上的宝宝是可以吃的，可以增强小孩的抵抗力，也不容易生病，下面就教你油炸蜂蛹的做法！
蜂蛹蒸蛋
材料：鸡蛋、蜂蛹、葱、盐、酱油、鱼露、香油。
做法：
1、鸡蛋打入碗中、加入少许精盐彻底打散备用；
2、葱切细末备用，蜂蛹清洗干净备用；
3、将温开水加入打好的鸡蛋中，水和鸡蛋的比例大概是2：1；
4、将蜂蛹与做好的蛋液轻轻搅拌均匀；
5、入蒸锅，上气后放入蛋液、中火蒸8至10分钟；
6、取出蒸好的蛋羹，淋入鱼露、酱油后撒上葱花，再点香油即成。
蜂蛹的食用禁忌
1、蜂蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多。
2、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。
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