夏末秋初防过敏 营养专家出妙招

3、胡萝卜泥鸡茸豆腐羹

原料：净鸡脯肉25克，胡萝卜50克，豆腐400克。

调料：精油少许，蛋清，鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。

制作方法：鸡脯肉剁成茸，加入少许水、盐、蛋清、水淀粉拌成薄糊状待用，胡萝卜削皮煮熟剁泥，豆腐切丁待用。（2）炒锅上火烧热，放入鲜汤，加盐烧开，放入鸡茸、胡萝卜泥、豆腐丁，烧开，去浮沫，水淀粉略勾芡，淋入熟精油即可出锅。

营养功效：鸡肉富含优质动物蛋白，豆腐味优质植物蛋白，两者互补营养倍增；胡萝卜维生素A含量高，经常食用能增强幼儿体质。

以上三款防过敏的美食，家长们可以放心为宝宝烹食。与此同时，爸爸**们还可以通过为宝宝选择合理的营养素来预防呼吸道和食物过敏，食补药补同时进行，更好的为宝宝提供健康保障。此外，对于那些还无法进食上述美食的宝**说，药补也是能够保证身体健康、远离过敏的唯一途径。