白萝卜面疙瘩汤的做法 白萝卜面疙瘩汤做法步骤详解

白萝卜面疙瘩汤做法步骤详解

入冬后寒意袭来，全国的气温都在经历「断崖式」下跌，这样温度起伏的时候，就意味着进入了宝宝生病的高发期。今天推荐道非常适合这个季节添加的病理食谱，对生病和初愈的宝宝有很好的调理作用。

白萝卜有促消化、消积食、止咳、化痰作用，价格便宜但效果好，是非常不错食疗食材；猪肉含有优质蛋白、铁和锌元素，而且是所有肉类中最为温和的。用这两种食材搭配鲜美的高汤，和Q滑的粒粒面同煮，就算宝宝感冒食欲不振，也能爱上这个味道，既能补充体力和能量，也不会增加消化负担，可以让宝宝快快恢复

白萝卜面疙瘩 参考月龄：10M+

高汤块1块

里脊肉30克

白萝卜50克

中筋面粉50克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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白萝卜切丝，放入烧开的水中焯水，焯完后捞出沥干。沥干的同时，再换一锅清水，烧至水开，再次放入白萝卜煮至软烂。

白萝卜焯水后可以减少辛辣的味道，宝宝就能够轻松接受了。

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猪肉切小块，冷水下锅，加入生姜去腥，开始焯水。水开后撇去浮沫，捞出沥干。

猪肉焯水要冷水入锅，能更好地把血水和杂质焯出来。

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猪肉剁成碎末。

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中筋面粉中加入50毫升水。

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搅拌成粘稠不易滑落的状态。要是宝宝不爱吃萝卜，可以将萝卜打成糊，拌在里面，但同样是要粘稠不易滑落的面糊性状。

一定要粘稠不易滑落的状态哦，太稠容易挤不下来，太稀则不易成型。