儿童长高食谱 **一定要学会的九道菜

儿童长高食谱之煲汤类

黄豆炖猪手

食材：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

步骤：

1、黄豆提前浸泡半天；

2、油热时下生姜片、葱段、八角，猪蹄爆炒，然后加少许生抽翻炒；

3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，煲20分钟；

4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐、鸡精。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。

说明：黄豆富含大豆蛋白，猪蹄富含胶原蛋白，脂肪又低，二者有机结合，营养价值特别高。

花甲冬瓜汤

食材：花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精。

步骤：

1、葱姜切片，放油炝锅后，添入适当的清水；

2、水煮开以后，放入清洗干净的花甲；

3、冬瓜切片放入锅里；

4、盖上锅盖，中火煮10分钟左右即可；

5、最后，放入葱段和盐及鸡精就OK啦！

说明：花甲冬瓜汤，味道既鲜美又清爽，是给孩子降火、补钙的好帮手。

海带排骨汤

食材：海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精。

步骤：

1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出；

2、将海带放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分；姜洗净，去皮，切丝；

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干；

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加盐，鸡精和葱花即可。

说明：海带排骨汤，汤鲜味美，海带含有丰富的钙，排骨富含优质蛋白质，是一道非常易做又美味的家常养血补钙汤。