小孩每天吃几个鸡蛋好 每天吃1-2个鸡蛋好处多

鸡蛋怎么吃最营养

对于鸡蛋的烹调方式，煎炒烹炸样样皆可，而且做起来十分简单。

•蒸蛋和蛋花汤最容易消化，适合小孩、老人和病人。

•炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C**蛋唯一的“短处”，所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒，就可以弥补不足。

•水煮蛋也是不错的选择，如果觉得味道单调，可以将煮好的蛋切块，拌入沙拉或凉菜中。

•煎鸡蛋热量较高，不宜多吃。

鸡蛋忌食人群

鸡蛋一般人均可食用，但部分身患疾病的人群还是应该注意避免或是减少食用量。

•患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食。

•老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。

•产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。