「晚餐吃什么」决定瘦身成败的关键
晚上身体消耗的卡路里变少，是最容易囤积脂肪的时段。所以「能否确实控制晚餐摄取的食物」，就成为减重成败的关键。
晚上8点到早上4点是「吸收与代谢时间」，此时要避免摄取需长时间消化的碳水化合物及蛋白质，改吃低卡路里的食物，这一点相当重要。
晚餐吃「燃脂蔬菜」，美味不怕胖
辣椒及蒜头、青葱、洋葱等食物，有燃烧脂肪的功用，是减重者应该积极摄取的食材。
但因早上喝果汁较难加入此类食材，所以可以在晚上煮蔬菜汤时，使用这些食材烹煮。还有一项好处是，蔬菜加热后分量会减少，所以能一次摄取大量蔬菜。
