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福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法

来源：互联网

近日曝光的福建病死猪肉事件震惊四方，无不令人心惊胆战。猪肉是人们最常食用的肉类，有没有办法可以分辨病死猪肉呢？如何鉴别病死猪肉呢？今天，小编为你带来病死猪肉的六大鉴别办法，快来看看吧！

福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法

看外观

新鲜的猪肉表面上会有一层微干的外膜，呈淡红色，有光泽，切断面看上去稍稍湿润，不粘手，肉汁透明。比较不新鲜的猪肉表面则是呈暗灰色，无光泽，切断面色泽稍逊于新鲜的猪肉，有黏性，肉汁**。病死的猪肉放血刀线平滑，无血液浸润区；健康猪放血刀口粗糙，刀面外翻，刀口周围有深约0.5厘米的血液浸润。

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