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青豆和豌豆的区别 各种豆类你分得清吗

来源：七丽时尚网

青豆和豌豆一样？青豆在夏季的这个时候是很时令的蔬菜,鲜嫩的豆子剥出来,洗洗就可以烹调了,非常方便。因为颜色是青绿色，并且形状与豌豆很相似，所以常常有人误以为青豆就是豌豆。其实，青豆并不是豌豆。

青豆、黄豆、毛豆的区别

黄豆和毛豆其实是一种植物，只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。而黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候就是毛豆, 因为它的豆荚上长有很多细毛，等成熟变黄以后就变成大豆了。青豆则是种皮为青绿色的大豆。

豌豆、毛豆、青豆、黄豆区别图

1、豌豆

2、毛豆

3、青豆

4、黄豆

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标签： 青豆　
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