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冬天除了羊肉,狗肉也是名副其实的补肾佳品。狗肉性温,有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷冬季吃狗肉不但能御寒,还对阳痿、早泄都有一定的治疗作用。那么,狗肉怎么吃补肾壮阳?
狗肉菟丝子汤
做法:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。
功效:温补脾胃,补肾壮阳。适用于脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足等症。

生焖狗肉
做法:带骨狗肉1500克,蒜苗90克,生姜60克,陈皮3克,鸡清汤1500克。将狗肉切块,蒜苗切段,生姜切片,铁锅烧热,将狗肉炒干水分后取出,用武火烧热铁锅,注入花生油,投入适量蒜泥,豆瓣酱和芝麻酱爆炒,再放入姜片,蒜苗和狗肉,边炒边酌加花生油,炒5分钟左右,烹入料酒,加入鸡清汤,陈皮和适量食盐,酱油,红糖,烧沸后倒入砂锅内,加盖焖90分钟左右,酌加味精调味食用。
功效:温肾助阳,补脾健胃。适用于脾胃阳气虚,**,**,**,遗尿等症。

姜附片烧狗肉
做法:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。
功效:补益肾阳。适用于**、夜间**多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也适合食用。

龟狗汤
做法:乌龟肉,狗肉各250克。将乌龟肉和狗肉洗净,切成肉块,一起放入砂锅内,加适量葱白,生姜,料酒和食盐,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煨炖2小时左右,经常加水,防止烧干,待肉熟烂后停火,酌加少量胡椒粉和味精调味食用。
功效:补肾益气,温阳止遗。适用于治疗肾虚不固,**,**,夜尿频多,遗尿等症。
