芒果干会影响月经吗 经期可以吃芒果干吗
芒果干是市面上很常见的一种蜜饯果干，由芒果加工制作而成，芒果干的口感非常好，因此非常受人们的欢迎...
黑枸杞对痛风有治疗作用吗 黑枸杞糖尿病人可以喝吗
别看小小的枸杞里面富含了不少不营养，还有补肾益精，安神补血的功效。那黑枸杞对痛风的人有治疗作用吗...
陈皮发霉还可以吃吗 陈皮发霉了怎样处理
陈皮是比较珍贵的一种药材，它可以理气健脾，燥湿化痰。可家里有时候买回来就放那结果放忘记了，等一打...
今天我给大家带来的是艾糍粑的做法介绍，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。
艾糍粑的做法
离清明还有2天，
你一定正在或者准备做艾糍，
但是，你真的会做艾糍么？
艾糍是传统的汉族小吃，一般在清明节食用。每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，把它们采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食的艾糍。
春季清明时节左右，郊外的田间、房前、屋后会长出野生的艾叶，清香扑鼻，色泽喜人，摘下嫩叶部分，越多越香；
农家果园里摘之，芭蕉叶摘几大片后均剪成巴掌大小的一小片洗净（再放些油入热水中煮煮更好）待用；
将刚采回来的艾叶挑选整理一次，留下嫩叶嫩茎，用清水反复清洗几次就可以放进锅里煮（一般是三至五次就可以了，注意洗的时候手不要太**扭出艾汁，不然做出的艾糍艾的味道不好）。
把煮好的艾叶放到**臼中，采用传统手工舂烂，再加入糯米粉一起舂至完全掺和，此处是考验体力的重要时刻，经过近小时的努力，艾糍外衣即成；
推荐将炒花生碎后拌入白蔗糖（可加入炒过的白芝麻），味甜而不腻，口感更柔、软、糯、香；
