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花生的吃法及做法 花生多种营养吃法介绍

来源:七丽时尚网

今天我给大家带来的是花生的吃法及做法,喜欢恰花生的朋友下面抓紧时间和我一起了解下吧。

玫瑰牛奶花生酪

食材:

糯米40克、去皮花生100克、干玫瑰5朵、牛奶250克、椰浆/水250克、香草精(可不加)2滴

做法:

将糯米和花生泡一夜,最少要2个小时以上。

放入料理机,倒入椰浆、牛奶和香草精。

洒入玫瑰花瓣,搅拌30~50秒。

搅拌过后用滤网滤掉渣。

再倒入锅里,小火加热,一定要不停搅拌,不然会粘锅和结块。

搅拌到浓稠,花生的香气散发出来,证明快熟了,依个人口味加入适量的糖。

把熟了的花生酪盛出,撒上适量玫瑰花碎,或者放点坚果和蜜饯做装饰,又香又甜还有股花香,吃了就忘不了的味道~

老醋花生 

食材:

花生米250克、食用油3汤匙、陈醋3汤匙、白糖1.5汤匙、生抽1汤匙、白酒少许、香菜少许

做法:

花生米洗净沥干(带皮)。

冷油下锅,先小火慢炒,接着转中火炒,听到密集的“噼沥啪啦”声,就赶紧关火,切勿炒焦。

花生米沥油后盛出,趁热撒上一点点高度白酒。

迅速拌匀,这样冷却后花生米会依然保持酥脆的口感。

白糖、醋、生抽用小火加热至糖融化,使其凉至常温。

倒在冷却的花生米上,拌匀即可,可以依个人口味撒一些香菜碎,酥脆开胃的老醋花生就做好啦~

标签: 醋泡花生 花生 

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