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煎鱼怎么不粘锅 8个方法教你正确煎好鱼

来源：七丽时尚网

鱼营养美味，人人都爱吃可每次煎鱼都破皮不仅卖相丑，油腻又难吃教你几招，煎鱼再也不粘锅鱼肉完整超省油！

04 涂姜汁

▼

煎鱼前在锅底涂抹一层姜汁

不仅能让鱼肉更好入味

而且能保证鱼肉受热均匀

好吃不破皮

05 锅无水

▼

煎鱼时一定要保证锅中无水干燥

若是锅中有水则容易引起溅油

不仅鱼肉容易糊锅

而且鱼皮破碎，难看又难吃

锅中倒油，油热入鱼

不仅省油还防止飞溅

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标签： 冬季饮食　营养食谱　
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