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三菜一汤的家常做法 教你轻松搞定三菜一汤食谱

来源：七丽时尚网

今天我给大家带来的是三菜一汤食谱的家常做法，想要学着做的朋友下面抓紧世界和我一起来学习下吧。

【 回锅肉 】


食材：

五花肉200克、红椒1根、大葱1根、豆瓣酱10克、水豆豉10克

做法：

1、大葱斜刀切片，红椒切片，就可以开始做菜啦。

2、锅里水烧开，放肉下去煮大约15分钟，葱结是为了去除猪骚味。

3、把煮到七分熟的肉捞出，（筷子插一下不能冒血水），稍晾冷，切薄片。

4、热锅，下油，大火煸炒肉片，把肉片里的油炒走，炒成卷曲状。

5、每一片肉的肥膘部分，都炒得几近透明，就是炒好的标准。

6、水豆豉和豆瓣酱以1：1的比例，先均匀包裹在肉片上。再下葱片和红椒片一起翻炒片刻，就可以出锅摆盘了。

口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，是米饭的绝配之一。

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标签： 冬季饮食　营养食谱　
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