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牛肉怎么做好吃又嫩 你想吃的这都有

来源:七丽时尚网

牛肉怎么做好吃又嫩,你想吃的这都有,炒的、炖的、焖的,应有尽有。


麻辣牛肉干


做法:
1、将熟牛肉条,加精盐、葱段、绍酒拌匀,腌渍15分钟。
2、牛肉条炸酥捞出。

3、加油,投入姜片、葱段炒出香味,放牛肉汤、精盐、糖色浇沸,下牛肉条加热至亮油,起锅放调料。


红烧牛肉

做法:

1、牛肉切块,用热水氽烫一下沥干水份,油烧热后将葱、姜爆香。
2、加入豆辨酱,放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角。

3、加水浸过牛肉,用小火煮至汁稠、肉酥香。


生拌牛肉丝



做法:

1、将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用。香菜洗净,沥干水分,装入盘内。

2、盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀。


番茄牛肉


做法:

1、牛肉切块,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍半小时。
2、油烧至七成熟,放入牛肉炸至棕褐色,捞出。

3、锅内留油烧至四成热,加入鲜汤,放入牛肉、精盐,用旺火收稠卤汁

标签: 牛肉 牛肉的做法大全 

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