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胶原蛋白不仅有美容的功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,因此身体内胶原蛋白足够与否非常重要。正值进补的好时期,小编为你推荐春季养生食谱之4款富含胶原蛋白的食物,一起来了解一下吧!

山药枸杞骨头汤
1、用到的材料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐。
2、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下。
3、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开。
4、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。