牛油果如何保存方法 你知道怎么挑选吗

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- 牛油果立刻变熟的办法 -

①用锡纸包住牛油果，烤箱200华氏度（约90摄氏度）烤10分钟。原本硬邦邦像石头一样的牛油果，就可以吃啦。

Gyan Yankovich / Via buzzfeed.com

②用塑料袋把牛油果和香蕉或者苹果一起包起来，苹果和香蕉含有的乙烯，能催熟各种水果和蔬菜，当然也包括牛油果。

Win Win Food / Via win-winfood.com

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- 怎么挑牛油果？ -

还有很多小伙伴留言说，不知道怎么挑牛油果，什么样的才是好牛油果。这里我也分享两点个人经验。

首先看外观，好的牛油果应该是暗绿色的，表面粗糙不平，拿在手上沉甸甸，不要选那种表面比较平整光滑的。

其次是看果蒂这个部分的颜色，像这样**的就是好牛油果。如果太绿，说明还不熟；如果已经出现黑色斑点表示快坏了，也不要买。

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- 牛油果的妙用 -

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①当乳制品

喜欢烘焙又想做得健康一些？可以用牛油果代替黄油来做**尼、马芬、曲奇什么的哟。

 Liz Andrew/Styling: Erin McDowell / Via purewow.com

②做酱料

上周跟大家介绍过十种常用酱料，如果你吃腻了红酱和白酱意面，可以用牛油果和**做个清新的酱料哦~

除了食用，牛油果还可以用来制作发膜什么的，详细可回看上次那篇哦。

最后必须提醒一句，牛油果的核挖出来之后别丢呀，那可是种子呢。一半泡水里，一半在空气里，可以种出牛油果树呢！

你问我什么时候能结出果子？可能要3-4年哦，慢慢种吧哈！