女人吃鱼胶的好处 女人常吃鱼胶养颜好

材料：花胶100克、冬菇8只、姜片2片、葱段少许

做法：

1、将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。

2、鸡宰杀后洗净斩件，用料酒、盐粉腌一下，备用。

3、锅中加入少许油，爆炒姜片，再下鸡块炒一下，加入少许上汤，再放入花胶、冬菇，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，适量加点蚝油和糖调味即可。

功效：健腰膝，補腎虛，滋阴补气，补血安神，能提高人体的免疫功能。

3、辽参鹅掌鲍汁扣花胶

材料：花胶100克、辽参5条、鹅掌250克、鲍汁100克、西兰花2颗、姜片2片、

做法：

1、将浸发好的花胶切块飞水备用。

2、把浸发好的辽参切成3厘米左右长的段，飞水备用；鹅掌洗净待用；

3、在锅中加入少许油，爆炒姜片，再放入花胶、鹅掌、辽参，再加入少许上汤，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，然后调好鲍汁，上桌时再淋上鲍汁，旁边再配以几颗下水灼熟的绿嫩的西兰花。

功效：有健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气，强壮身体，增强身体的抗病能力。

4、鲍汁花菇焖花胶

材料：花胶100克、花菇100克、鲍汁100克、姜片2片

做法：

1、将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。

2、把西兰花洗净灼熟摆放碟**。在锅中加入少许油，爆炒姜片，再放入花胶、冬菇，加入适量上汤，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，放入葱段煮熟。

3、把花胶和冬菇倒在放西兰花的碟上，再用鲍汁芡淋上即可。

功效：抗衰老，美容养颜，补胃壮腰。

5、蟹黄烧花胶

材料：水发花胶300克，熟蟹黄20克，西兰花200克，盐1/2茶匙，味精/4茶匙，水淀粉2茶匙，二汤200克，葱油2茶匙。

做法：

将水发花胶焯水，锅内加入二汤，盐、味精、花胶，烧开后转中火入味，勾芡，淋入葱油，整齐排入盘中，撒上熟蟹黄，西兰花围边即可。

功效：美容养颜，滋补作用。

6、青瓜煮花胶

材料：花胶、青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油

做法：

1、将青瓜去皮去子，切成菱形块，用开水焯一下捞出沥干水分。

2、将发好的花胶切成块，用开水焯一下捞出沥干水分，香葱洗净切成段。

3、坐锅点火放入油，油热倒入香葱、猪肉馅煸炒，加入高汤、青瓜、花胶、冬菜、草菇、鲜贝、鱼露、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

功效：延缓衰老，美容养颜。

7、栗子花胶

材料：用料栗子200克，花胶100克，葱、姜、白糖、面粉、醋、精盐、味精各适量。

做法：

1、将水发花胶洗净，晾干，拍上面粉，放油锅炸黄捞出。

2、把栗子去皮取肉，切碎。

3、炒锅上火，放油烧热，煸香葱、姜，把切碎的栗肉放油锅中翻炒，栗子肉将熟时倒入炸好的花胶，撒入精盐、醋、味精、白糖即可。

功效：养心安神，滋阴养肾，壮腰强筋。适用于肾阴虚**、滑精、腰胁隐痛等症。