豆浆渣有什么用 豆浆渣同样是宝

豆浆渣可做成食物

豆浆渣的口感比较粗糙，如果烹调不当很难下咽，因此要在烹调时加以精心烹制，会做出口味很棒的美食哦。
比如，可用豆渣做香酥可口的"豆渣**"、豆渣粥、豆渣炒鸡蛋(可添加些胡萝卜碎、菜叶碎)等。

（1）豆渣**怎么做

材料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成**，入锅煮熟即可。

（2）豆渣粥怎么做

材料:豆渣适量、玉米面适量。
做法：豆渣及玉米面按1比1加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

（3）豆渣炒鸡蛋

材料:豆渣适量，鸡蛋1个，油盐味精适量、葱适量

做法：取适量豆渣，葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。炒好的鸡蛋盛出备用，再锅中放油，放入葱花炒香，然后倒入豆渣翻炒2分钟。接着，倒入炒好的鸡蛋一起翻炒，再放适量盐、味精调味，炒到豆渣变干即可。

豆浆渣可以做花肥

豆渣是上乘肥料，无碱性，虽是磨浆取汁后的残渣，但仍含有相当一部分蛋白质、多种维生素和碳水化合物等，经过人工处理，最适宜花苗生长。
所以，将豆浆渣冷后，加上适量水，搅拌均匀，可以当作花肥使用。而且，豆浆渣对一般花都适合，特别是吊兰，会长势喜人。

不过，豆渣做成花肥一般需要经过3个月的时间发酵。因为未沤透的有机肥，不仅不易被植株的根系所吸收，而且易招致病虫害。发酵的办法有两种，土埋发酵和泡水发酵。