排骨焖饭

用料

排骨；东北大米；圆糯米；盐；油；海天淡口酱油；海天拌饭酱；老抽；白糖；料酒；香葱；大蒜；生姜

做法

• 主料备用。

• 调料备用。

• 排骨斩大块。

• 焯水后备用。

• 油锅烧热，倒入适量的食用油。

• 下入焯好的排骨。

• 加入白糖，炒到微微发黄。

• 调入料酒，淡口酱油。

• 适量的老抽上色，拌均匀。

• 加入生姜和大蒜片。

• 据个人口味量的拌饭酱和盐。

• 然后注入适量的水稍炖。

• 米淘洗干净。

• 把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。

• 按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。

• 出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。

香芋焖饭

用料

芋头；米；香菇；肥腩肉；香葱；生抽；盐；油；水

做法

• 芋头去皮切丁；

• 肥腩肉切丁，放入碗内加适量的香油、生抽拌匀静置10分钟；

• 干香菇洗净泡发，去蒂切丝；

• 大米掏洗干净沥水备用；

• 锅烧热下少许油，倒入肥腩肉丁爆香，再倒入香菇，加盐炒匀；再倒入芋头，翻炒均匀；

• 再将备好的米倒入锅内，加生抽炒均匀即可；（无须炒熟）

• 在电饭锅内按大米的量倒入适量的清水，再将炒好的料全部倒入电饭锅中，按煮饭键，就慢慢等着吃吧；

• 准备好少许的葱末，米饭熟之后撒上点缀即可。

香软好味南瓜焖饭

用料

南瓜750G；米饭3碗；姜一小块；盐适量

做法

• 南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。

• 把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。

• 加入南瓜继续翻炒至微微缩水，不知道咋说，但是原理**！

  加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。

• 关小火，把米饭盖在南瓜上面。

  好多人**米饭的问题哈，米饭是提前煮好的，最好是隔夜饭。

• 加水盖过南瓜，大火把水煮开以后，转中小火把水烧干。

• 当当当当，就像这样。

  用锅铲把南瓜和米饭混合起来。

• 可以开吃啦，我一个人能把3整碗的米饭吃光光。

• 真的很香

• 给你一碗要吗？哈哈哈

土豆焖饭

用料

大米2碗大约400克；中等大小的土豆1个；盐适量；油适量

做法

• 大米清洗干净

• 土豆去皮

• 将土豆切成指甲那么大的小方块

• 锅里放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味

• 大米放入锅中加水和平时煮饭一样，放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就好了

豆角焖饭（豪华配料版）

用料

腊肠4根；豆角一大把；香菇一小堆；土豆一个；葱姜蒜适量

做法

• 食材洗净备好，腊肠剥去肠衣，豆角去丝，土豆削皮

• 全部材料切小丁，姜切大片，方便挑出

• 葱姜蒜爆香，全部丁依次倒进去翻炒

• 加水，没过所有食材后还要再多一点，半勺盐，两勺白糖，放一个八角，最后，酱油要多放些。小火煮10到15分钟

• 淘米，倒进电饭锅，不要加水

• 挑出八角和姜片，煮好的各种丁连汤一起倒进电饭煲，开始煮饭

• 出锅，香得没朋友