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生姜的功效与作用有哪些 7大功效活血散瘀治风寒

来源：七丽女性网

生姜，是家庭常见佐料之一，很多人都喜欢在做菜的时候放上一点点生姜调味。其实生姜除了做调味品之外，还具有去痘印，泡脚等作用。除此之外生姜的功效与作用还有很多，下面就跟随小编一起去看看生姜还有哪些功效与作用吧!


生姜的营养价值

姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、**醛、芳樟醇等。又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。


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标签： 生姜　生活常识　
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