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很多人都知道，家中的土豆如果发芽了，绝对不能吃，因为吃了会中毒。那么，洋葱呢，也有很多人一次买很多洋葱回家，吃不完放久了也会发芽，洋葱发芽了还能吃吗？
洋葱发芽变质怎么**利用
一时疏忽，买的洋葱没及时做成菜，等想到时，发现洋葱外面已经腐烂，还长出了绿绿的嫩芽，正好家里有闲置的花盆，不妨把洋葱种起来，也许会是另一种风景......
1、把洋葱外面腐烂的部分去掉，准备一个小花盆。
2、花盆里不要放太多的土，能装到花盆三分之一的地方就够了，给土浇点水，不要太多，只要土变得湿润，盆底不流水就行。因为做洋葱盆景，不需要把洋葱整个埋住，只要把洋葱放在土的表面就可以了，这样看上去也显得美观。
3、两三天后，洋葱的根部会重新长出根须，扎进土里，一个新的绿色生命开始了。
tips：现在大多数家里都有暖气，很多蔬菜如胡萝卜、土豆、白萝卜等一些根茎类蔬菜，一时吃不了，就会长出嫩芽，不要随便扔掉，动动手，就能为家里增添一抹绿色。
