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今天我给大家带来的是蒸馒头的做法大全，喜欢恰馒头的朋友下面抓紧时间和我一起学习着如何做吧。
**面团：南瓜泥90克左右、面粉150克、酵母粉2克
白色面团：水75克左右、面粉150克、酵母粉2克
做法：
1.南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状。
2.加入A材料的其它全部材料，和成**面团，B材料和成白色面团；分别和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟。
3.分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片。
4.将**面片放在白色面片上。
5.沿长的一边卷起，切成2-3厘米的段。
6.两个对着放在一起，用筷子压出蝴蝶形状。
7.放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右，关火后等3-5分钟取出。
食材：面团300克 细香葱2根 植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙
做法：
1.小香葱择洗干净，切碎，拌入植物油和盐调味，我还加了一点花椒粉
2.发好的面团揉至光滑，擀成一张长略方型的大面皮，将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上
3.从一侧卷起来，最后的边缘压在底部，用刀切成小段，可以切的尽量小一些
4.用筷子在中间压出花型，两头收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分钟再次醒发
5.蒸水上汽后放入花卷，蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖
馒头片解决方案
孜然时蔬炒馒头
食材：鸡蛋，盐，白胡椒粉，料酒，胡萝卜，西红柿，黄瓜，馒头
做法：
1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液
2.馒头切丁
3.各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量，我没全用完
4.将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀
5.锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平
6.炒至馒头丁蓬松**，盛起备用
7.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色
8.加适量盐调味
9.倒入西红柿丁，炒至略出水
10.倒入馒头丁，翻炒至没有水份
11.倒入黄瓜丁略炒
12.加入适量孜然粉，装盘即可
蒜香馒头片
食材：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许，馒头
做法：
1.准备做蒜泥酱的材料：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。
2.将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。
3.隔水溶化搅拌均匀。
4.倒入干葱搅拌均匀备用。
5.准备馒头、蒜泥酱。
6.将馒头切成三片。
7.然后抹上蒜泥酱。
8.依次每片都抹好。
9.烤箱预热180度烤15分钟左右，表面微黄即可。
10.烤好的馒头片。
蛋煎馒头
食材：鸡蛋，盐，馒头，番茄酱
做法：
1.准备好剩馒头。
2.馒头切条状备用。
3.鸡蛋磕破于碗中。
4.打散，加盐拌匀。
5.馒头条沾满蛋液。
6.锅烧热，抹上一层油。
7.放入馒头条。
8.煎至两面酥黄。
9.煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。
西多士煎馒头片
食材：馒头，火腿，盐，鸡蛋
做法：
1.材料准备好。
2.馒头切薄片。
3.火腿切薄片。
4.两片馒头夹一片火腿。
5.鸡蛋两个，加入少许盐。
6.鸡蛋打散。
7.馒头两面蘸蛋液，包裹火腿片。
8.裹匀鸡蛋液。
9.平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。
10.煎至两面金**。
11.捞出，放入厨房纸上，吸油。
12.将不规则的边边切掉，自中间切开。
馒头摊蛋
食材：馒头，葱，鸡蛋，生抽
做法：
1.馒头切成1厘米大的小丁备用。
2.葱叶洗净切成小段。
3.鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀。
4.炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。
5.放入葱花炒出香味后盛出。
6.另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。
7.趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。
