好吃又减肥的家常菜 这10道菜分享给大家

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准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块，魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用

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锅里加一点油把豆瓣酱炒香，这里用的是零卡路里的，下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色

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下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)，最后下魔芋丝翻炒均匀

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出锅，撒葱，大功告成!这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克!放心的吃吧!

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锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟

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用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉

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胡萝卜刨丝

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木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。

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鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。

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蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。

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麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。

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香辣版：在麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。

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锅里水烧开(这里用的是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水)

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把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里，放入爆香的蒜头

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一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会有点流失掉

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适量浇上点蚝油

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把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用

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锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放

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然后放肉，爆炒，等到肉变色后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖

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等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅