水果熟吃更有营养价值 这些水果你是不是都直接生吃了

但生香蕉中含有较多的鞣酸，比较难以溶解，对消化道有收敛作用，会刺激胃肠液分泌，阻止蠕动。所以，生香蕉不治疗便秘。

熟香蕉炖冰糖还有调节情绪的效果。一份研究表明，香蕉炖冰糖，可以治疗抑郁，缓解情绪的不安和烦躁，有利于缓解紧张情绪。最近一直紧张、失眠，可以尝试吃一下哦~

5.菠萝熟吃

东南亚一直有用菠萝做菜的习惯。这不仅仅因为那里盛产菠萝，还因为菠萝熟吃有很多你想不到的好处~

一方面：菠萝熟吃可以避免中毒。菠萝中含有蛋白酶和苷类物质，有的人会对它过敏，这些物质进入人体内，还会分解蛋白质，破坏口腔黏膜和胃粘膜，因此很多人吃菠萝多了会感觉难受。烹煮加工是对菠萝中的菠萝酶去除最有效的方法啦，煮熟了吃，菠萝的毒性就失效了。

另一方面：菠萝熟吃可以增加肉的香气，软化肉质，让饭菜更香。煮熟的菠萝一般营养保存依旧比较完整，纤维损失也非常少，菠萝释放出的蛋白酶还可以与肉类发生作用，对肉质起到改善作用，是非常美妙的菜肴~菠萝做的菠萝咕噜肉、炖菠萝、菠萝饭都很好吃，有空在家可以尝试一下~

水果都要怎么吃，你都知道了吗？