家常菜谱大全及做法 多款美味下饭菜做法介绍

用料： 土豆 2个 ，干辣椒 随意 ，花椒 随意 ，盐 适量 ，鸡精 适量 ，葱花 随意， 油 适量

做法：

1.土豆去皮切小快，热锅热油，放入土豆块翻炒2-4分钟，加干辣椒、花椒。

2.再加小半碗水。

3.盖上锅盖焖至水半干（用筷子试一下土豆软了没有，若没有再加半碗水）加盐、鸡精调味。

4.再大火收汁撒上葱花即可。

用料： 白菜 5-6片 ，豆腐 250g ，五花肉 100g ，小辣椒 3个， 黄豆酱油 适量， 葱、姜片、油、盐 适量

做法：

1.准备食材

2.白菜洗净控水用手掰成片，大约5X5CM左右。猪肉切成薄片。

3.平底锅，中火，倒油把豆腐稍微煎一下盛到盘子里备用。

4.中火锅子烧热倒油，倒入肉片炒到有点发黄，然后加入葱和姜炒香，倒入白菜炒到白菜开始发软后加入煎好的豆腐和辣椒，翻炒大约2分钟后加入酱油和盐炒匀，然后加入热水大约炖7-8分钟就可以出锅了。