牛奶什么时候喝最好 警惕喝牛奶六大注意事项和十大不宜人群

喝牛奶的注意事项

不要喝生奶

喝生牛奶不卫生，有细菌，不利于营养价值的吸收，引起过敏反应或加剧如免疫性疾病患者的病情等。

切忌空腹喝牛奶

空腹喝下去后，牛奶经胃和小肠很快进入大肠，结果牛奶中的各种营养成分来不及消化和吸收而造成浪费。另外，蛋白质必须要经过胃的酶解作用，**成氨基酸才能被小肠吸收，处于胃排空时，蛋白质不经此过程直接进入大肠，腐败在大肠内并产生有毒物质而不利于健康。

牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料

牛奶中的蛋白质一旦和果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料，牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收。

服药前后1小时不要喝奶

牛奶在药物的表面很容易形成一层覆盖膜，这层覆盖膜会使牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生相应的化学反应并生成一些不溶于水的物质，从而对药物在体内的释放造成一定的阻碍，还会增加中毒风险以及影响吸收、降低疗效。

不宜多饮冷牛奶

饮冷牛奶容易伤胃，所以，睡前喝温牛奶更好一些，既不伤胃，也不会让牛奶的营养流失。

不要喝太浓的牛奶

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。