吃什么对眼睛好 分享保护眼睛的食谱与营养素

对眼睛好的营养元素

1维生素A

维生素A是保护眼睛的必需物，如果缺乏维生素A，易出现夜盲症。长时间看电子屏幕，会消耗大量的维生素A，所以补充维生素A对于保护眼睛非常重要。

含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、桂圆、杏、苹果。

2B族维生素

B族维生素具有保护眼角膜的作用， B族维生素缺乏时，会发生眼部的**变，导致眼睛畏光、流泪、发痒，感到视力模糊，视觉疲劳。

含B族维生素的食物：全谷类、动物肝脏、豆类、小麦胚芽、奶类、肉类。

3维生素C

维生素C可以有效减弱**和氧气对水晶体的损害，具有防止白内障形式的作用，如果眼部缺乏维生素C，会减弱眼部抵抗外来刺激，特别是遇到风和强光的时候。

含维生素C的食物：青椒、黄瓜、菜花、番茄、柑橘、草莓、**等。

4花青素

花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减慢眼睛黄斑退化。并且蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。

含花青素的食物：蓝莓、紫甘蓝、黑枸杞、紫薯、茄子皮、葡萄皮、**等。

5蛋白质

眼球视网膜上的视紫质由蛋白质构成的，缺乏蛋白质时，容易引起白内障、夜盲症和角膜病变。

含蛋白质的食物：瘦肉、动物内脏、鱼虾类、奶类、蛋类、豆类。