秋季养生食谱 揭秘秋季食疗养生法

3秋季养生汤

清补瘦肉汤

材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，茨实5克。

做法：

1.把瘦肉洗净切成小块，放入沸水中煮5分钟，沥干水分，再洗净全部清补材料。

2.锅内放入适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时。

3.然后用盐调味即可。

功效:此汤清甜滋补，有去湿开胃，温和清凉，除痰健肺之功效，特别适合身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

莲藕排骨汤

材料：猪排骨400g，莲藕250g，盐、老姜适量。

做法：

1.排骨洗净剁成段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。

2.莲藕去皮，洗净切成块，老姜洗净切成片。

3.锅中放入排骨、藕块、老姜，加入适量清水，大火煮沸，小火继续煮两个小时，加盐调味即可。

功效：莲藕具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋季吃藕，有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血的功效。

红枣芹菜汤

材料：鲜芹菜梗120克，红枣30克。

做法：

1.将芹菜梗洗净切断，红枣洗净。

2.然后放入锅内，加水熬煮半小时即可。

3.吃枣、芹菜梗，喝汤。

功效：有清热平肝，健脾养心之功效，适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、慢性肝炎、心脾不足者。