芒果干会影响月经吗 经期可以吃芒果干吗
芒果干是市面上很常见的一种蜜饯果干，由芒果加工制作而成，芒果干的口感非常好，因此非常受人们的欢迎...
黑枸杞对痛风有治疗作用吗 黑枸杞糖尿病人可以喝吗
别看小小的枸杞里面富含了不少不营养，还有补肾益精，安神补血的功效。那黑枸杞对痛风的人有治疗作用吗...
陈皮发霉还可以吃吗 陈皮发霉了怎样处理
陈皮是比较珍贵的一种药材，它可以理气健脾，燥湿化痰。可家里有时候买回来就放那结果放忘记了，等一打...
今天我给大家带来的是无锡家常菜做法大全介绍，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。
芦蒿根性凉、味甘、叶性平
最适合在春天食用
芦蒿可清炒，搭配香干、腊肉、莲藕
都清脆爽口
春韭
韭菜虽然一年四季均可食
但要属春韭最为鲜嫩
《本草纲目》曾记载：“韭菜春食则香，夏食则臭”
所以，此时不妨趁着应季多吃点韭菜
咸炒一盘韭菜简简单单，却非常下饭
苋菜
春天正是苋菜最好吃的季节
苋菜入口甘香，有“长寿菜”的美誉
有清热解毒、通利二便等功效
本是野菜的苋菜，现在受到无锡越来越多家庭的欢迎
鲜炒苋菜是常见的家常菜
蚕豆
依稀记得小时候
每到三四月份
奶奶就会在菜地摘下一把新鲜的蚕豆
在蒸锅中蒸到很久
随着一股热气喷涌而出
吸引了一群孩子们飞奔而至
那种入口即化的软糯
即便不添加任何佐料也会觉得美味无比
但尝鲜的期限就这十几天
一定趁着蚕豆还鲜嫩
大饱口福哟~
老无锡一般都是炒葱油蚕豆
糖要放足味道才好吃
苜蓿头
苜蓿头
就是无锡人俗称的“金花菜”
早春野菜中，苜蓿头最为鲜嫩
用白酒或黄酒料理
可将金花菜的清香完全激发出来
这是最家常的做法
炒螺丝螺蛳
看了那么多绿油油的青菜类
我们也该拿些河鲜类解解馋了
坊间流传:三月螺蛳四月蚌
五六月间光蚂蝗
清明节前后正是品尝螺蛳的好时节
炒螺丝也是无锡人最爱的美食之一
炒螺丝做法
1、锅内放油未红先炸姜出味
2、导入螺蛳、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒
3、放入水中焖煮，留少许汤汁加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅
河蚌
作为一种大众化的河鲜
河蚌被越来越多的人所喜爱
虽然外形有点···其貌不扬
但是他的肉质爽滑鲜美
是很难让人抗拒的
河蚌以煲汤居多
然而河蚌豆腐汤，肯定是排在TOP3的
肉质肥美，汤鲜而不腻
是为美味佳肴
河蚌豆腐汤做法
1、河蚌肉取出洗净，豆腐切块，木耳泡发。
2、河蚌肉焯水后切小块，
3、葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉，炒香、出油
4、把焯好切好的河蚌下锅炒，冲入热水。移入砂锅，加一些木耳，还有两只泡椒。
5、煮30分钟后加豆腐，再煮20分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味，再煮20分钟出锅。
看了那么多美食
小编已经饿到晕头转向了
话不话说
下班奔向菜场去买蚕豆咯
回忆一下儿时的味道
