黄瓜怎么做好吃又简单 夏天就该来点爽口的

1.将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；

2.葱、姜分别切末备用；

3.将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；

4.将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟；

5.将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入清汤（500克）、精盐（2克），烧开后用湿淀粉勾芡，淋上在黄瓜段上即可。

1.大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使用。

2.黄瓜去皮后拍松后，切大段。

3.把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。

4.拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。

5.适量精盐。

6.倒入适量香油，调味。

7.倒入半汤匙味极鲜酱油。8)倒入蒜蓉油，拌匀即可。

1.小黄瓜洗净，控净水。

2.青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

3.锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。

4.等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

5.另起油锅，放入花椒烧热。6)把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。

1.黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。

2.将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。

3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片。

4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋。

5.最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。

6.盛出装在碗中就可以吃拉。

1.将里脊肉平刨成薄片；

2.再用专用铁锤敲打；

3.放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；

4.将小黄瓜切成段；

5.将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起；

6.底端用生粉水封口；

7.将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉；

8.再放入鸡蛋液中滚一下；

9.最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；

10.最后放入油炸中炸至金黄即可；11)捞出后沥干控油。