鸡蛋不能和什么一起吃吗 万万没想到是这四种

平常买鸡蛋，买普通的新鲜鸡蛋就行。白皮鸡蛋的营养价值和红皮鸡蛋一样，并没有名贵多少。

鸡蛋皮颜色不一样，与鸡的品种有关，营养价值没多少区别。

很多朋友觉得蛋黄里含有不少胆固醇，吃了会引发血脂升高，加重病情。其实，每天吃1个没有什么问题。

蛋黄里丰富的卵磷脂能让胆固醇颗粒变小，防止胆固醇和脂肪堆积在血管上，每天吃一个煮鸡蛋并没有什么问题。

身体在每一个年龄阶段，对鸡蛋的消化程度都不一样。

婴幼儿消化系统正在发育，吃鸡蛋羹更有助于吸收，在3岁之后才能吃炒鸡蛋。

对于老年人来说，脾胃虚弱，煎、炒等用油加工过的鸡蛋很难被人体消化吸收，最好以煮、蒸鸡蛋为主。

鸡蛋的表面有很多小气孔，细菌会通过这些气孔进入鸡蛋内部，时间长了鸡蛋会腐坏。了解一些鸡蛋保鲜方法，才能吃到鲜鸡蛋~

/ 储 存 时 间 /

冬天室内温度降低，普通的鲜鸡蛋在室温下可以存放10-20天，如果家里有暖气的话，最好放冰箱，保存的时间更久。

无论是在室温下存放还是放冰箱冷藏，美喵建议每次最好少买一点，一周内能吃完，鸡蛋才会更新鲜。

/ 不 要 清 洗 /

买回家的鸡蛋存放前不要清洗，否则会破坏掉鸡蛋表层的薄膜，让鸡蛋更容易变质。

/ 大 头 朝 上，小 头 朝 下 /

鸡蛋的气室在大头那一边，把大头朝上，可以固定蛋黄，防止鸡蛋散黄，变质，延长保鲜期。

/ 不 要 随 意 挪 动 /

储存在冰箱的鸡蛋，吃多少拿多少，已经拿出来的鸡蛋，不要再放回冰箱。鸡蛋遇冷再遇热后凝结在蛋壳的小水珠里会产生细菌，再放回冰箱细菌会继续繁殖，加快腐坏速度。