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苦杏仁和甜杏仁的区别?杏仁是一种富含多种营养物质的食物，有苦杏仁和甜杏仁之分，那么，苦杏仁和甜杏仁的区别是什么呢?接下来，小编教你怎么区分甜杏仁和苦杏仁~
苦杏仁和甜杏仁味道区别
苦杏仁和甜杏仁功效区别
苦杏仁的药用价值比甜杏仁多一些，苦杏仁具有止咳平喘，润肠通便的功效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，特别多用于治疗外感咳嗽；而甜杏仁常被加入蛋糕、菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
吃杏仁**提示：
吃苦杏仁一天不能超过10个，特别是不要生吃未经处理的苦杏仁。未经煮熟的苦杏仁中含有有毒物质——氢氰酸，在食用的时候必须脱毒，需高温热开水冲泡几次，氢氰酸挥发干净，以去毒性。甜杏仁可以生食，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
