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面食的做法大全家常 8款面食饼的做法详解

2018-02-02 09:11:00 来源:七丽时尚网

今天我给大家带来一些面食饼的做法,喜欢吃面食的小伙伴下面抓紧时间和我一起学着怎么做吧。

面食的做法大全家常

美食不仅仅讲究色、香、味,

更注重健康,

让我们来细说美食、健康、养生。

南瓜饼

原料:南瓜、糯米粉、白糖

做法:

1. 南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟,用勺子压成 南瓜泥,拌入适量白糖。

2. 南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如果 面团太干可加少量清水,和成南瓜面团。

3. 把面团分成若干小块,揉圆,压扁,用心形模具压刻出心形。

4. 平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

紫薯芝麻饼


原料:紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克

做法:

1. 紫薯洗净,削皮,蒸熟,压成泥状,放入白糖,加入糯米粉,再 倒入牛奶,揉匀。

2. 将紫薯泥团成小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,压 成紫薯饼。

3. 平底锅放少许油,小火煎熟即可。

红薯饼


原料:红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣(干)3个、松子仁

做法:

1. 红薯去皮洗净切成小块,蒸熟,压成红薯泥,趁热倒入糯米粉用 勺子拌匀,揉成面团。

2. 将大枣竖着剥开去掉枣核,平铺在案板上用擀面杖轻轻地压平 整,竖着卷起来,轻轻地搓一下使大枣卷更紧密贴合,切成4毫 米左右厚的大枣片。

3. 取一小块面团揉圆用手捏成小碗状,放入豆沙馅,收拢饼皮捏合 后揉圆,用手压成饼,用大枣花和松子装饰饼的表面。

4. 煎锅中放少许油,将红薯饼放入中火煎至两面金黄即可。

菠菜饼

原料:菠菜、糯米粉、油、豆沙

做法:

1.菠菜洗净去掉杆,把叶子加少许水放进料理机打碎成汁。

2.用菠菜汁和糯米粉揉成面团,分成小剂子,用手压扁,加豆沙馅,封口搓圆,压扁。
3.电饼铛通电,预热刷上一层油,加饼坯,按下馅饼键,滴滴的响声,翻面继续煎到两面金黄色即可。

草莓饼

原料:草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉

做法:

1. 草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟,捞出去蒂切块,加入牛奶用搅 拌机打碎成草莓奶糊。

2. 鸡蛋打散成蛋液。

3. 面粉里加入盐,泡打粉拌匀,把蛋液倒入面粉里,加入草莓奶糊 调成面糊。

4. 不粘锅加热后,舀一勺面糊在锅上方,让面糊垂直落下形成一个 圆,当面糊表面出现密集的小泡,边缘变色后翻面,另一面也略煎。

5. 把依次做好的小饼装盘,淋上蜂蜜,点缀上鲜草莓即可。

标签: 冬季饮食 营养食谱 

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