粽叶怎么洗 粽叶清洗后怎么处理

粽叶怎么洗

第一步：浸泡

买回来的粽子叶一般是**较脆，因此最好先用水浸泡下，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。干的浸泡一夜比较好。新鲜粽叶则不需泡太久。

第二步：清洗

粽叶需一张一张的清洗，这个过程需要些耐心。

拿干净的布条沿着一张一张的粽叶纹路轻轻擦洗，从粽叶的头清洗到尾。这样清洗比较方便，而且还能将粽叶的脏东西清洗彻底。或是用刷子清洗，但力度不要太大。

tips：清洗的过程中注意检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。如把粽叶梗部和尖尖的部分用剪刀剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。

粽叶清洗机怎么洗粽叶

粽叶需一张一张的清洗，这个过程比较慢，如果需要大量操作的话，人工太慢了，因此发明了一种粽叶清洗机。粽叶有工人手工将粽叶喂入设备，进入上、下二层毛刷辊洗刷，由于第一组毛刷与后六组毛由有一定的速差，清洗时粽叶后端形成一定的拉力，从而模拟了人的动作，达到一次完成粽叶两面清洗的目的，大大提高了清洗效率，降低人工成本。工厂里，通常一台设备配工人3个，2个前面喂料，1个后面收料。