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素菜菜谱大全 这四道豆腐做的菜好吃又容易上手

2018-06-21 14:49:00 来源:七丽时尚网

豆腐,可是素食中的战斗菜啦,一年四季,南北地区统统都有不同吃法。这个营养又美味的食物,不知道填满了多少吃货的胃,虏获了他们的心。

1、花样拔丝豆腐


这道菜是豆腐比较常见的家常吃法,需要准备豆腐、面粉生粉泡打粉、白糖等食材,制作过程也很简单。将豆腐切成块后,放到用泡打粉生粉勾兑的糊糊中挂糊;然后外面裹一层面粉;起油锅炸至金黄放到一边备用;起油锅放入白糖、清水受热,热成糖浆微微发黄后,倒入豆腐均匀沾上糖浆,一道美味的拔丝豆腐就可以出锅了。

2、鸡蛋煎豆腐

鸡蛋煎豆腐是最简单不过的花式吃豆腐的方法之一。

准备好香葱、鸡蛋、红色青椒、食盐、豆腐等。将豆腐切成薄薄的一大块,鸡蛋打碎与食盐搅拌均匀;豆腐上均匀裹上鸡蛋液;起油锅热油,然后将裹着蛋液的豆腐一片一片夹到油锅中煎;煎到熟了之后盛出来,放到盘子中,将事先准备好的红色青椒和葱花撒到豆腐表面。

一道营养的鸡蛋煎豆腐就成功了,这种做法非常简单,也很适合老人和孩子吃,平时可以做给家人吃哦。

标签: 吃素减肥 饮食健康 

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