吃生姜有什么好处 11个你想不到的好处

吃生姜推荐醋泡生姜

醋泡生姜，又名还魂汤，因长时间浸泡在醋中，所以口味较酸。具有养胃、减肥、防脱发，防止慢**，提升人体阳气的功效。民间有“每天早晨吃一片，胜过吃参汤”的说法。

醋泡生姜的做法：把新鲜的生姜切成薄片放进干净的瓶子里，加入白醋或陈醋，醋要没过生姜，密封好放进冰箱保鲜，一周后就可以食用。

醋泡生姜的吃法：建议每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不**，而且还能益寿延年。

什么人不能吃醋泡生姜：

1.内热较重者

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热**症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

2.阴虚体质的人

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

3.脱发者

很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热**，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

4.肝炎病人

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。