儿童增高补钙食谱 分享九大营养食谱

7、丝瓜排骨粥

材料：大米、猪排骨各150克，丝瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食盐、香油各少许。

做法：

1、丝瓜去皮洗净，切片。蘑菇洗净切块。排骨洗净，焯水，沥干水分。大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、锅内放入清水、排骨、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖1小时，加入大米用中火煮开，再转小火煮20分钟。

3、将姜片捞出，放入丝瓜片，蘑菇块，调入食盐、胡椒粉，再煮10分钟，淋入香油即可。

功效：猪排骨有丰富的钙质，可**骨骼健康。丝瓜富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及内脏的发育和功能有着重要影响。

8、糖醋红曲排骨

材料：猪排骨500克，红曲5克，白醋、料酒、食盐、白砂糖、大料、葱花、姜末各适量，胡椒粉少许。

做法：

1、排骨洗净，剁成块状，加入料酒、大料、姜末、食盐、胡椒粉拌匀，腌20分钟。

2、油锅烧热，放入腌好的排骨，炸至五成熟后捞出，沥干油分。

3、锅内加入适量水，放入排骨、白砂糖、料酒、白醋、红曲，开旺火煮至烂熟，收汁即可出锅。

功效：排骨做成糖醋口味更开胃，让人食欲大开，可促进儿童的骨骼健康发育。 红曲还有健脾消食、活血化淤的作用。

9、黄瓜酿肉

材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。

做法：

1、黄瓜洗净，削皮，切成厚片状，将中间掏空，香菇洗净切碎，虾皮用清水浸泡，沥干切成碎末。

2、五花肉洗净剁成泥，加入切碎的香菇、虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，搅拌均匀后略腌至入味。

3、将调好的肉馅酿入黄瓜中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。

功效：这道食谱营养丰富，对骨骼、大脑神经的发育有一定的作用。