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养胃的关键就俩字：不作。只要注意饮食规律、营养均衡、用餐卫生，就是对胃最好的养护。不少朋友坚信某些食物能养胃，小米、面条、南瓜、山药就是养胃食物名单上的常客。但各种说法有真有假，今天来做个盘点，梳理一下。
姜能养胃？
吃姜丝、含姜片、喝姜汁的民间养胃小妙招，算是略微有据可循的。
生姜、干姜特有的姜辣素，具有一定的抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。
但如果仅仅拿姜当佐料入菜，姜不吃下去、或者量不够，意义都不大。另一些在姜的基础上衍生出来的红糖姜茶、姜汁蜂蜜水等，就更加没什么用了。
把生姜当做普通的佐料就好，不用赋予太多的保健功效。
红茶养胃？
「绿茶伤胃，红茶养胃」的说法，其实并不妥当。
红茶属于全发酵茶，茶多酚含量比不发酵的绿茶要少很多，对胃的刺激性要小一些。
但是无论是红茶还是别的什么花果茶，统统都没有养胃作用。
应该这么说，没有养胃的茶，只有相对不伤胃的茶。要想护胃，适量饮用才是关键。
