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山药能不能生吃 这样吃山药其实更有营养

来源：七丽女性网

我们一般食用山药的方法有很多，清蒸、清炒、焯水、煮粥，但是很少有人有生吃山药的习惯，可能很多人认为生吃山药对肠胃不好或者怕食物中毒，那么山药到底可不可以生吃呢，生吃山药对人体有坏处吗，下面就来为你解答一下。

山药生吃的方法

凉拌山药丝

材料：山药500克，**耳10克，大葱、姜、白糖、香油、醋、盐适量。

做法：

①将山药洗净切丝，用凉水清洗五分钟，将木耳泡发，切丝；

②将葱、姜切丝，加盐和木耳、山药一起拌匀；

③把香油、醋、白砂糖调汁，浇在山药木耳丝上即可。

功效：益脾养肺、补肾瘦身。


山药蘸白糖

材料：山药、白糖适量。

做法：将山药洗净，切成块状或条状，蘸白糖食用即可。

功效：养胃护胃，美容养颜。


山药切片

材料：山药一根

做法：将山药像水果一样切片备好，作水果吃即可。

功效：在饮食过多，消化不良时可以吃，有助消化、美容养颜的效果。


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标签： 山药　饮食小常识　
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