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今天我给大家带来的是自制脏包的做法，想学着做的朋友下面抓紧时间和我一起来学习下做法吧。
23、在长方形面片的一边挤一条粗粗的巧克力卡仕达酱。
24、从挤了巧克力卡仕达酱的一边卷起来。卷到另一边的时候，在边缘刷一些清水或全蛋液，使面团能粘合起来。
25、卷好的小面团放在铺了油纸的烤盘里，每个小面团之间要留出足够的**。
26、接着就可以进行最后发酵了。最佳发酵温度28℃，湿度85%，发酵70分钟左右，直到面团变成2倍大（因为可颂面团含有大量黄油，因此最后发酵温度尽量不要超过30℃，免得黄油化掉流出来）。发酵好的面团放入预热好上下火200℃的烤箱，中层，烘烤22-25分钟出炉。
27、最后，制作巧克力甘纳许。将纽扣状黑巧克力（或切碎的黑巧克力）和淡奶油混合，然后隔水加热或者直接放入微波炉加热，然后搅拌至巧克力完全融化，成为稠厚的液体即可。
28、将巧克力甘纳许趁热刷在烤好的可颂面包表面，厚厚刷上一层。等冷却后，巧克力甘纳许会凝固。
29、最后，在表面筛一层可可粉，美味的脏脏包就做好了。
吃完自己做的网红脏脏包
