饮食小常识

秋冬交替季节，柚子是市场上的热销水果。红心柚子肉质甜美可口，营养价值也比白肉的要高一些。那么，有网友说红心柚子有的看起来像是染色了一样，那么红心柚子有没有假的呢？红心柚子有染色的吗？

懒柿子是什么东西？懒柿子其实是脱涩后的一种柿子的叫法。

很多人都很困惑，柿饼表面的那层白霜到底是怎么来的？在吃之前要不要先把柿饼洗一下？

柿子在硬的时候就会被人们采摘下来，这样便于制作和保存，硬柿子一般是去涩后食用，或者放成软柿子。那么，硬柿子和软柿子有什么区别？

农药残留、食物外皮与外界的化学反应等，这些顾虑让我们在吃食物的时候，大多会选择削皮。那么，柿子皮有毒吗？柿子皮能吃吗？

冻柿子怎么做？很多人非常喜欢吃冻柿子，尤其在北方地区，冻柿子可谓是家家必备。冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

柿子是生活中大家很喜欢的一种水果，味道甜腻可口，营养丰富。那么，柿子什么时候成熟？

韩国酱螃蟹是非常都有名的一道美食，很多人都慕名去吃。那么，韩国酱螃蟹是生的吗？好吃吗？

10月吃公蟹还是母蟹？民间讲究“九雌十雄”,意思是农历九月吃母蟹,农历十月吃公蟹,因为此时母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏最肥美。

一般情况下，螃蟹都会和很多食材搭配在一起食用，这样味道和口感会更好，营养价值会更高。紫苏叶是一种中药材，它可以治疗风寒感冒、呕吐，可以用于泡水喝。我们会发现，不少人蒸螃蟹时选择放些紫苏叶，这是为什么呢？