孕妇夏天吃什么菜好 推荐九款食谱健康又美味

孕妇夏天推荐吃：花生酱拌豇豆

材料：豇豆300克，花生酱2调羹，大蒜、糖、盐、鸡精。

做法：

1.碗里放2调羹花生酱，用温开水化开。

2.放盐，糖，蒜末，鲜抽，鸡精，1调羹枸杞，搅拌成花生酱汁。

3.锅里放2碗水，煮开，放姜，盐，油。

4.放下洗净的豇豆。大火煮至豇豆熟，捞出，用凉开水冲过。

5.切长段，放入盘中。浇上花生酱汁。

说明：豇豆就是我们说的豆角，豆角含有丰富的易消化的蛋白质，尤其是对能够调理消耗系统，增加食欲。有理中益气、健胃补肾的作用。要切记的是，豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不会有好的作用，严重的还会引起中毒。

孕妇夏天推荐吃：浓香南瓜饭

材料：南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升。

做法：

1.将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。

2.炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4.然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。

说明：南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素，在满足人体对这些营养成分需求的同时，还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。

孕妇夏天推荐吃：芹菜炒肉

材料：芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油。

做法：

1.瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。

2.芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。

3.蒜切片，干辣椒切段。

4.热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5.翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。

6.顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

说明：芹菜能够起到降血压的作用，另外芹菜是粗纤维的蔬菜，能够促进排便，防止孕期便秘。芹菜最好和肉类炒着吃，更能够促进营养成分的吸收。