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隔夜饭致胃癌风险高 孕妇更不能吃隔夜饭

来源：互联网

网传“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”，引起广泛关注！孕妇能吃隔夜饭吗？自带午饭真会导致胃癌吗？哪些食物不能隔夜吃呢？这些都是人们最关注的，小编为您分享不能吃的隔夜食物！

隔夜饭致胃癌风险高 孕妇更不能吃隔夜饭

6、海鲜品不能隔夜！

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

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