艾叶怎么吃 艾叶食谱大全

艾叶怎么吃之熬汤喝

母鸡艾叶汤

材料：**鸡1只，艾叶15克。

做法：将**鸡洗净，切块，同艾叶起煮汤，分2~3次食用。**期连服2~3剂。

作用：补气摄血，健脾宁心；适用于体虚不能摄血而致**过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

艾叶红糖水

材料：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量。

做法：生姜、大枣、艾叶和红糖共煮汤饮用。

作用：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力。宜清热利湿，活血化瘀，用于妇女**。

猪肝艾草汤

材料：艾草6克，猪肝200克，水1200cc，米酒1大匙，糖适量，太**适量，姜丝20克，盐适量。

做法：

1.将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净，切片，加入酒、太**腌抓一下，放入滚水中汆烫一下即捞起备用。

2.取一汤锅，加入水煮至滚沸，放入姜丝再以中火煮约3分钟，再放入艾草、盐、糖调味后。

3.最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。

作用：通气血，散寒，补血。