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★★★ 黄花菜炖猪心
【准备食材】
准备食材：黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙
【制作过程】
步骤1：黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲洗干净，沥干水分备用。
步骤2：将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。
步骤3：将猪心切小块。
步骤4：洗干净，去掉枣核。
步骤5：将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮1.5-2个小时。
步骤6：汤中调入盐，拌匀即可出锅。
