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现在，正好是桂圆成熟丰收的好季节。但是你了解桂圆的功效与作用吗？桂圆还可以做很多种营养的美食哦，下面，小编就教大家桂圆的做法与吃法，简单又方便哦！
了解桂圆的功效与作用 学会桂圆的做法与吃法
一、桂圆枸杞鸡汤
主料：鸡肉400克
辅料：桂圆100克,枸杞子25克 调料：盐4克
做法：
1.鸡肉洗净，切块;
2.桂圆去壳;
3.枸杞洗净浸泡片刻;
4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;
5.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;
6.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
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